RUTIKUIVA SKUMPPIS

kuohuviini

18 eur. 24 eur/litra
12 t-%
4 g/l
0,75 l

RUTIKUIVA SKUMPPIS

kuohuviini

Tuoksu

Erittäin kuiva helmeilevä valkoherukasta valmistettu viini. Hyvin raikas ja hedelmäinen kuohuviini juhlaan ja arkeen.

Maku

Nautitaan jäähdytettynä.

MANSIKKASKUMPPIS

kuohuviini

20,00 eur. 26,67 eur/litra
13 t-%
60 g/l
0,75 l

MANSIKKASKUMPPIS

kuohuviini

Tuoksu

Aidosti raikas puolikuiva kuohuviini mansikasta.

Maku

Maku parhaimmillaan jäähdytettynä.

RUNO

jälkiruokaviini

14,5 eur. 29,00 eur/litra
13 t-%
60 g/l
0,5l

RUNO

jälkiruokaviini

Tuoksu

Mansikalla aateloitu pehmeän raikas valkoherukkaviini.

Maku

Maku parhaimmillaan jäähdytettynä.

UNELMA

jälkiruokaviini

13,5 eur. 18 eur/litra
13t- %
60g/l
0,75l

UNELMA

jälkiruokaviini

Väri

Vanha tummuva kulta. Punaisen karviasmarjan ja kypsän mansikkaviinin väri lupaa tuntuvaa aromikkuutta.

Tuoksu

Mansikkahillopurkin ja kostean punaisen karviaisen tuoksut muodostavat kaksi aromiselkää joita selkeyttää reipas viilentäminen.

Maku

Jääkaappiviileän Unelman mansikkaiset hapot pyöristyvät karviaismarjaan. Kaksi tuoksussakin erottuvaa aromiselkää toistuu maussa. Helppo makea jälkiruokaviini toimii sellaisenaan kuin kevyt likööri. Marenki ja marjapiirakka sopivat sille. Myös kovia aromikkaita juustoja kannattaa kokeilla.

MAKKEE MANSIKKA

Kotimainen marjaviini

15,5 eur. 20,67 eur/litra
12,5 t-%
60g/l
0,75 l

MAKKEE MANSIKKA

Kotimainen marjaviini

Väri

Hyvin kypsän marjan tumma punainen väri on aito mansikka. Kirkas viini toistaa elävästi valon.

Tuoksu

Mansikan hyvin kypsä tuoksu on syvä kuin keskikesän kostealla pellolla. Sitä hallitsee mansikan marjaisuus ja mieto hapokkuus joka houkuttelee seurakseen myös muita aromeja.

Maku

Mansikka maistuu heti alkuun voimakkaana, pyöristyy sitten makeaan jonka taittaa hyvä happorunko. Suomalaisen mansikan aromikkuus riittää korvaamaan jopa liköörinkin ja eroaa selkeästi teollisesta makeudesta. Vaniljaiset kastikkeet, raparperitorttu, valkosuklaa ja mansikkaleivokset tuntuvat houkuttelevilta seuralaisilta. Tämä viini korvaa sellaisenaan boolin ja on vaivaton seurajuoma, joka viilennyksestä lämmetessään avautuu miellyttävästi. Tervetuliaismaljana aperitiivi ja jälkiruokaviini.

HILIKUNKUIVA MANSIKKA

Kotimainen marjaviini

15,5 eur. 20,67 eur/litra
13 t-%
16 g/l
0,75 l

HILIKUNKUIVA MANSIKKA

Kotimainen marjaviini

Väri

Kypsän mansikan ohut punaruskea väri on eloisa ja kirkas. Kuin mansikanleikkauspinta se liukuu kuultavasta tummiinsävyihin valonmukaan ilman rajaa.

Tuoksu

Hyvä tuoksu nousee kuin täydestäisosta mansikkalaatikosta. Sen sokeri on käynyt vähiin mutta aromi vahvonut rodukkaaksi. Olemus on kehittynyt sherry-finon suuntaan.

Maku

Aidon mansikan maun kuiva rehevyys on tässä viinissä tavoitettu hyvin. Pyöristävä jälkimakeus taivuttaa aromikkaan viinin happorungon meloonien, diggestiivikeksin ja kehittyneiden juustojen seuraan. Viini sopii myös seurusteluun, sillä sen lyhyt makeus sallii maistella ja kuulostella mansikan perusluonnetta meditointiviinien tapaan.

HILIKUNMAKKEE MUSTA

Kotimainen marjaviini

13,5 eur. 18 eur/litra
12 t-%
36 g/l
0,75 l

HILIKUNMAKKEE MUSTA

Kotimainen marjaviini

Väri

Siniseen taittava purppura välkehtii valoa taittaen kirkkaana arvokkaasti. Se vaikuttaa isossa lasissa jopa läpitunkemattoman vahvalta.

Tuoksu

Nuoren mustaherukan marjan rohea tuoksu ottaa haltuunsa ympäristönkin. Sen voima tuntuu kuin murskattujen marjan siementen öljy.

Maku

Vanhaan kirsikkaan ja luumuun taittuva voimakas mustaherukan maku on aromaattinen ja luo hapokkaan alkuvaikutelman. Vahvojen makujen seurassa, savuporon, sorsaraguun, savunaudan ja pariloidun hirven seurassa se on sopivimmassa seurassa, aromikkaana viininä vaativa.

HILIKUNMAKKEE VALKOINEN

Kotimainen marjaviini

13,5 eur. 18 eur/litra
12 t-%
35 g/l
0,75 l

HILIKUNMAKKEE VALKOINEN

Kotimainen marjaviini

Väri

Kaunis, ohuesti kullalle hehkuva kirkas viini.

Tuoksu

Viini tuoksuu viinimarjapensaalle, jossa marjatertut roikkuvat raskaina märkien lehtien suojassa.

Maku

Hilikunmakkee on vähän sanottua makeampi. Makeus tekee viinistä helposti juotavan seurusteluviinin, jonka seuraksi sopivat juustot. Leveähköt hapot tekevät viinistä myös perinteisen kesäisen viilennetyn aperitiivin. Hilikunkuiva on tämän viinin suosittu pari.

RIISTAMUSTA

Kotimainen marjaviini

13,5 eur. 18 eur/litra
13 t-%
4 g/l
0,75 l

RIISTAMUSTA

Kotimainen marjaviini

Väri

Syväsinipunainen, mustansävyttämä, miltei valolle läpitunkematon mutta kirkasviini. Notkeasti liikehtivä, hieman öljymäinen ja arvokkaanoloinen kokonaisuus.

Tuoksu

Raikas, rehevästi tuoksuva marjaviini. Selvä mustaviinimarjan ja eteerisen, märän havumetsäntuoksu. Miellyttävä häivähdys marjojen makeaa hedelmän kantaa. Tuoksu yltää ulkotarjoiluun ja kestää nuotinkin katveessa.

Maku

Alussa viini on vahvasti aromaattinen. Siinä on mukaansa vievää villiä viinimarjaa. Lasiin tasaantuessaan leveä ja lyhyehkö happorunko antaa tilaa riistan maulle. Viilennetyssä viinissä on hilloisuutta, joka pyöristää aromit vaikkapa villisian kyljyksille, espangole-tyyppisellä kastikkeilla aateloiduille riistalinnuille ja tietenkin karhulle. Kuivattu katajanmarja, kuivatut mustaviinimarjatertut ja kahvi ovat sen seuraan sopivia mausteita. Oivallinen myös avotulella kypsytetyn yrttilohen kera. Viini on tasapainoinen tuoksun ja maun yhdistyessä tummaan ulkonäköön eräviinin vaatimusten mukaisesti. Hyvä marinointiin ja kastikkeisiin. Rehellinen suomalainen, metsäinen makuelämys, josta kannattaa nauttia ilman ruokaakin, vaikkapa juustojen kera.

HILIKUNKUIVA VALKOINEN

Kotimainen marjaviini

13,5 eur. 18 eur/litra
12 t-%
16 g/l
0,75 l

HILIKUNKUIVA VALKOINEN

Kotimainen marjaviini

Väri

Himmeä toffeemainen kulta. Kaunis, edukseen isossa viinilasissa viilennettynä.

Tuoksu

Viilennettynä hento, ajuruohoinen tuoksu joka lämmetessään rehevöityy miellyttävästi märän viinimarjatertun ja pizzataikinan suuntaan. Tuoksussa on myös nuoren viinimarjapensaan eteeristä lehteä.

Maku

Todella kevyt makeahko alkumaku. Toimii kuin pakkasen rusentama marja. Lyhyessä, tylpässä jälkimaussa pirskahtelee harvalleen hapokuutta. Antaa tilaa maustamattomalle runsaalle salaatille ja nuorelle keräkaalille sekä höyrytetyille kasviksille. Kesäkeitto, kirkas kalaliemi ja punajuurikeitto paahdetun leivän kera sopivat myös. Toimii runsaana aperitiivina ja seurustelujuomana jääastiasta. Kannattaa kokeilla rasvattomien, kevyiden uusien juustojen seuraan. Harvinaisen helppo, herkkä kotimainen kevyt marjaviini.